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单锅喷淋式肉类、辣椒酱杀菌锅,少量工艺用水快速循环,快速达到预定杀菌温度。减少蒸汽消耗,蒸汽雾化后的杀菌水在杀菌锅内直接进行热混合,提高升温降温速度。水从不同角度喷射,蒸汽、水混合对流,形成完美的温度分布。
单锅喷淋式肉类、辣椒酱杀菌锅内配备温度传感探头,可随时监控食品中心和国内的热分布情况,随时了解热穿透。杀菌水采用软化水,避免工艺用水水质问题造成外包装的沾染污垢。
将上罐杀菌用水预热后,直接灌入下罐。循环水泵将下罐杀菌水不断循环,迅速加热至注定温度,进入保温杀菌状态,并使锅内温度均一。杀菌结束后,热水回收至上罐,作为下次杀菌用。降温冷水直接进入锅内快速降温,使物料快速冷却保证了产品的口味和色泽。全自动控制系统,可存储100多个杀菌公式,以便选择使用。适用范围;软包装、铝箔袋、高温蒸煮袋
型号 | 500 | 700 | 900 | 1000 | 1200 | 1300 | 1500 | |||||||
筒长 | 800 | 1200 | 1500 | 1800 | 2200 | 2400 | 3000 | 3600 | 4000 | 3000 | 4000 | 4000 | 5000 | |
有效容积 | 0.16 | 0.46 | 0.58 | 1.14 | 1.73 | 1.88 | 3.39 | 4.07 | 4.52 | 3.98 | 5.31 | 7.07 | 8.83 | |
总容积 | 0.20 | 0.57 | 0.69 | 1.37 | 2.03 | 2.18 | 3.90 | 4.58 | 5.03 | 4.62 | 5.95 | 8.04 | 9.80 | |
处理量 | 袋装(kg) | 40 | 120 | 150 | 320 | 500 | 550 | 950 | 1100 | 1200 | 1100 | 1500 | 2000 | 2500 |
灌装(听) | 120 | 378 | 483 | 1215 | 1700 | 1850 | 3312 | 3960 | 4392 | 4186 | 5551 | 7320 | 9240 |
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