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当前位置:首页   >  产品中心  >  行星搅拌炒锅  >  火锅底料搅拌炒锅  >  200L金运火锅底料炒锅

金运火锅底料炒锅

简要描述:金运火锅底料炒锅主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板*采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计*,物料搅拌混合更均匀,刮底更*,不容易产生糊锅现象。

  • 产品型号:200L
  • 厂商性质:生产厂家
  • 更新时间:2024-08-29
  • 访  问  量:1027

详细介绍

金运火锅底料炒锅原理:

加热方式,蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。

搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板*采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计*,物料搅拌混合更均匀,刮底更*,不容易产生糊锅现象。

主要应用于:火锅底料、方便面酱料、辣椒酱、月饼馅料等各种物料的炒制。

出锅方式:整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。

金运火锅底料炒锅可电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热等方式。

适用于:火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工搅拌炒制。

技术参数:

锅体容积L

锅体直径mm

电机功率KW

转速/min

搅拌形式

翻锅形式

加热方式

加热方式

公转    自转

200L

φ900

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

300L

φ1000

0.75 1.5

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

400L

φ1100

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

500L

φ1200

0.75 2.2

6.7-33   14-69.3

行星/刮底

手动蜗杆/自动液压

蒸汽/电加热

燃气/燃气导热油

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