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高温杀菌锅的杀菌操作要求有哪些?

发布时间:2021-11-25      点击次数:223
  高温杀菌锅的杀菌操作要求有哪些?
  大家好,本期小编给大家带来新的内容高温杀菌锅又叫杀菌釜,灭菌锅,是杀灭细菌的设备,通常是采用高温高压来促使细菌的蛋白变性,破坏其细胞壁结构,使其丧失生命力。在控制理念上我们不是简单的采用PID控制,而是根据杀菌过程的温度和压力控制的特殊性,在不同的杀菌过程应用不同的控制理念,消除了恒温开始时温度的过冲,恒温过程中罐内温度控制在+0.2℃,多阶段温度控制可保证升温、恒温及降温分段控制而且加入了强大的延时功能
  杀菌锅操作要求:操作人员必须经过正规培训,经考试合格,取得安全监察部门颁发的《压力容器操作人员合格证》,方可独立承担杀菌锅的操作,必须持证上岗;杀菌锅操作人员必须熟悉本岗位的工艺流程,有关杀菌锅的结构、主要技术参数和技术性能,严格按操作规程操作;杀菌锅操作人员要能够熟练掌握处理一般故障的方法,并认真填写相关记录;杀菌锅操作人员要有较强的心理素质和责任心,胆大心细,及时发现设备的不正常状态及隐患;遇事不乱,能够镇定自如的处理各种突发事件;杀菌锅操作人员要不断学习,总结经验,熟练掌握正确处理异常情况的方法和技巧;杀菌锅操作人员要爱护设备,平稳操作杀菌锅,要避免设备运行时温度及压力的频繁和大幅度波动
  杀菌锅操作人员要了解和掌握设备的日常维护保养常识,使设备时刻处于良好状态;杀菌锅操作人员要坚决履行操作规程,严禁杀菌锅超温、超压、超负荷运行;杀菌锅操作人员有责任、有权力确保设备的正常运行,可以拒绝和制止任何人的违章指挥。

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