在松香锅的日常使用中要做好基本的维护和管理

　　松香锅又名黄香锅，是猪头制品脱毛去毛加工的一款设备。

　　松香锅改掉了传统的用大锅燃煤烧制的做法，采用电加热导热油的方式，提高了效率，降低了成本，是各个做猪头产品厂家的*产品。

　　松香锅的保温层是采用硅酸铝保温，保温效果好，不烫手。温控仪采用全数字显示，操作方便控制准确，全程自动控制。松香锅采用漏电保护开关，操作安全。独立的配电箱装置。

　　松香锅作为现在屠宰场经营中基本的作业管理设备，性能优越，工作效率高，得到多个省份消费者的认可。在松香锅的日常使用中要做好基本的维护和管理，保证设备的使用寿命。

　　1.松香锅要经常注意整台设备和减速器的工作情况，减速器润滑油不足应立即补充，对夹套和锅盖上等部位的电热棒、电器仪表等要应定期检查，如果有故障要及时调换或修理，设备不用时，一定要用温水在容器内外壁全面清洗，经常擦洗锅体，保持外表清洁和内胆光亮，达到耐用的目的。

　　2.松香锅必须先加兑物料的溶液，再输入物料，开动搅拌器，然后开启电热电源，以便达到工艺所需温度。在出料前应先关闭电热电源，关搅拌器，加工结束后，夹层锅内应尽快用温水冲洗，刷掉粘糊着的物料，然后用0~50℃碱水在容器内壁全面清洗，并用清水冲洗，特别锅内无物料既空锅情况下，不得开启电热电源，特别注意使用温度，不得超过定额工作温度200℃。

　　3.正常使用过程中，锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死，敞开加热使用。每日操作完后必须把电加热电源关闭。

　　4.松香锅导热油每使用20锅，应换油一次，每使用一个月应把油放完，以免影响导热效果。