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球形爆米花机的美好时代

发布时间:2017-01-17      点击次数:471
   球形爆米花机的美好时代
  爆米花,也就是玉米花,早在中国宋朝就有相关起源,诗人范成大所著作的《石湖集》中曾提到上元节吴中各地爆谷的风俗,解释说:“炒糯谷以卜,谷名勃娄,北人号糯米花。”可谓历史悠久。武周时期更是流传下来一个习俗,每年二月初二老百姓就炒玉米花吃,边吃口里还念叨着“二月二,龙抬头,大囤满,小仓流”的顺口溜,以寄希望五谷丰登的美好愿景。
  传统的爆米花状若花开,而近几年,球形爆米花大受欢迎,圆球状,个头较大,口味甜脆且多种多样,不含铅等有害物质,营养丰富。这种球形爆米花是怎么做出来的?
  首先是设备,爆米花机早已不是什么黑科技,zui早的有老式大炮爆米花机、台式手摇爆米花机,而近几年较为流行的是不锈钢爆米花机。这种设备生产率高,一次仅仅耗时五分钟即可生产十斤甚至二三十斤爆米花;由于是不锈钢的材质,使用寿命也特别长,耐高温耐腐蚀无异味。
  其次是玉米,要使用爆米花的爆裂玉米,起源于美洲,并由美国培育出*个用于工厂化生产的爆裂玉米品种,命名为“西班牙”,如今在各个国家均有培育。搭配多种调味料,可生产出口味多样的爆米花。
  再就是生产工艺,大同小异,不离其宗。
  本公司生产的球形爆米花机机架为碳钢,炉体为碳钢材质,搅拌系统为不锈钢;搅拌机半钢标准配置;另有全钢配置供您选择。工作案台按照约定制作。搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。

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