行星搅拌炒锅有哪些注意事项

　　中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的*习俗，俗话说：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。

　　月饼馅料炒锅多使用蒸汽行星搅拌炒锅、或者电加热导热油行星搅拌炒锅，两种加热方式都是整个锅体一起加热，温度比较缓和，受热很均匀，再加热行星搅拌方式360的翻炒似的任何高粘度的物料都不会糊锅。那么在使用如此安全的设备时仍需要注意一下几点。

　　一、蒸汽行星搅拌炒锅

　　1.设备需接地使用。

　　2.*次开机启动搅拌电机时，观察转动方向是否与转动盘上标示相同。

　　3.停机时首先关闭外部燃气主阀门，依次关闭主燃气管道进气控制阀关闭风机；

　　4.可调节液压控制站的旋钮，调节液压系统的压力和液压缸的运行速度，出厂之前已调试完毕。

　　二、电加热行星搅拌炒锅

　　1.开机前，应先打开上边的封油帽，更换电箱里边出气帽，以备加热时放出因高温而生成的油气，进而防止夹层内产生高压造成危险。

　　2.本机必须有效接地，否则，可导致危险事故的发生。

　　3.工作结束后，严禁在未将油阀关闭的情况下侧倾，尤其是向外倾斜，可能使高温的导热油溢出，发生事故。

　　4.严禁从出气阀中进水！

　　产品用途

　　主要用于制酱业、馅料业、制糖业等食品加工领域和化工制药等工业加工领域。

　　也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品的搅拌结合广泛应用。