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浅谈高粘度搅拌炒锅的结构与优势

发布时间:2015-12-01      点击次数:1564
   高粘度搅拌炒锅是本公司的主打产品之一,主要用于高粘度食品物料的预煮、配制,同时也可用于对火锅底料、月饼馅料、高粘度物料、果酱、年糕、辣椒酱、食堂、阿胶、熬汤、豆蓉、豆沙、芝麻酱、五谷豆浆、方便面酱料、香菇酱等食品加工的搅拌炒制。
  高粘度搅拌炒锅结构特点:
  1、高粘度搅拌炒锅采用不锈钢制作,搅拌彻底、无死角、搅拌均均、不易糊锅。
  2、锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式。
  3、采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度。
  4、该高粘度搅拌炒锅使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。
  高粘度搅拌炒产品优势:
  1、加热方式:蒸汽加热或电加热。升温快,温度高,锅面可达200度以上,使物料通过翻转板翻转均匀炒制。
  2、搅拌方式:搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板独特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计独特,物料搅拌混合更均匀,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
  3、出锅方式:高粘度搅拌炒锅整锅通过蜗轮、蜗杆手动翻锅出料,安全、稳定、可靠。
  4、设计理念:安全、简洁、实用
  更多关于高粘度搅拌炒锅的产品信息,欢迎大家!

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